6 лучших мест в Дубае, где можно попробовать лучшие суши

В Дубае вы найдёте любую кухню мира — этот космополитичный город в совершенстве освоил искусство приготовления суши. От гурманов, привыкших к аутентичным японским блюдам, до новичков, впервые решившихся попробовать этот деликатес, в Дубае каждый найдёт идеальный вариант. Богатство местной гастрономической сцены отражается и в многочисленных суши-заведениях разного уровня: от роскошных ресторанов до уютных демократичных кафе. Суши в Дубае — это не только еда, но и полноценное гастрономическое приключение, в котором сочетаются вкус, атмосфера и первоклассный сервис.

Что делает дубайскую суши-сцену особенной? Умение совмещать аутентичность с креативностью. Здесь вы встретите традиционную японскую технику приготовления, дополненную глобальными кулинарными тенденциями. Хотите ли вы отведать свежайшие сашими, классические маки или попробовать фьюжн роллы — в Дубае есть всё.

А вот и список лучшиих ресторанов суши в Дубае, которые гарантированно подарят вам незабываемый опыт.

Пробуйте суши в лучших заведениях

Nobu Dubai – гармония традиций и инноваций

Расположенный в роскошном отеле Atlantis, The Palm, Nobu Dubai сочетает в себе японскую и перуанскую кухни. Всемирно известный шеф Нобу Мацухиса (Nobu Matsuhisa) возглавляет команду, обеспечивая непревзойдённое качество блюд.

• Фирменные блюда: чёрная треска в мисо (Black Cod Miso), сашими из желтохвоста с халапеньо (Yellowtail Sashimi with Jalapeno)
• Атмосфера: стильный современный интерьер с потрясающим видом на Аравийский залив
• Ценовой диапазон: высокая ценовая категория, но она полностью оправдана

Почему стоит посетить?

Здесь используют только самые свежие ингредиенты, а блюда готовят с настоящей японской тщательностью. В результате вы получаете роскошное гастрономическое приключение, которое нельзя пропустить ни туристам, ни жителям Дубая.

Zuma – современная японская кухня

Находясь в самом сердце DIFC, Zuma выдерживает стиль современного изакая-бара (izakaya), предлагая первоклассное суши-меню. Недаром это место постоянно попадает в топ-листы лучших ресторанов Дубая.

• Рекомендуемые блюда: острая говяжья вырезка (Spicy Beef Tenderloin), чёрная треска в мисо (Miso-Marinated Black Cod)
• Атмосфера: оживлённая и яркая, открытая кухня, где можно наблюдать за процессом
• Ценовой диапазон: премиум

Почему стоит посетить?

Суши здесь сочетают точность исполнения и невероятную креативность. А робата-гриль придаёт блюдам уникальные нотки и отлично дополняет суши-впечатление.

Tomo – аутентичная японская кухня

Расположенный на 17-м этаже Raffles Dubai, Tomo предлагает завораживающий вид на небоскрёбы города в сочетании с традиционными японскими блюдами. Название ресторана переводится как «друг» и отражает тёплую, дружелюбную атмосферу.

• Особенности: широкий выбор саке; традиционный опыт «омакасэ»
• Обстановка: элегантно и спокойно, есть места на открытом воздухе
• Ценовой диапазон: средний/выше среднего

Почему стоит посетить?

Высокая преданность традициям: многие ингредиенты завозят напрямую из Японии, чтобы вы могли насладиться подлинным вкусом суши.

Goldfish Sushi and Yakitori

Находясь в Galleria Mall, Goldfish Sushi and Yakitori предлагает микс традиционной и современной японской кухни. Повара тщательно отбирают продукты (многие — из Японии), чтобы каждая порция была насыщена вкусом.

• Рейтинг в Google: 4.5
• Средний чек: около 120 дирхамов на человека
• Время работы: с 12:00 до 00:00 (ежедневно)

Почему стоит посетить?

Идеален для любителей суши, ценящих утончённый баланс между традиционными рецептами и креативным подходом.

Hoseki – минимализм и совершенство

В отеле класса люкс Bulgari Resort Dubai расположился Hoseki — эксклюзивный ресторан всего на девять посадочных мест. Гостям предлагают формат «омакасэ», где меню меняется каждый день и зависит от сезонных ингредиентов, а также пожеланий посетителей.

• Рейтинг в Google: 4.8
• Цена: примерно 1 500 дирхамов на человека
• Атмосфера: очень камерная и роскошная

Почему стоит посетить?

Если вы ищете лучшую суши-кухню Дубая в обстановке тишины и уединения, то Hoseki не имеет себе равных. Это настоящее гастрономическое путешествие для знатоков.

Reif Japanese Kushiyaki – необычная японская магия

Шеф-повар Рейф Осман (Reif Othman) заведует Reif Japanese Kushiyaki, где он переосмысливает японские блюда в креативном и неформальном стиле. Три локации по городу позволяют подобрать место, удобное именно вам.

• Средний чек: около 110 дирхамов на человека
• Популярные блюда: кушияки на шпажках, оригинальные авторские роллы

Почему стоит посетить?

Экспериментальный подход к суши и умеренные цены делают это место идеальным для тех, кто хочет расширить свои гастрономические горизонты.

Полезные советы для любителей суши в Дубае

• Заранее бронируйте столик в престижных ресторанах, таких как Nobu и Zuma.
• Транспорт: воспользуйтесь сервисом онлайн-аренды автомобиля в Дубае, чтобы с комфортом и без суеты добраться до лучших суши-ресторанов. Процесс аренды авто здесь проходит быстро и легко, что улучшает общее впечатление от гастрономического тура.
• Выход за рамки этого списка: хотя вышеперечисленные рестораны входят в число лучших в городе, не бойтесь пробовать и новые места — например, Sushi Nation или Miyako — чтобы получить более демократичный опыт.

В Дубае вы найдёте и престижные заведения, и более доступные варианты, чтобы вдоволь насладиться суши. Независимо от того, новичок вы или опытный гурман, эти рестораны наверняка удовлетворят любые ваши пожелания. Каждый из них по-своему уникален, поэтому в целом суши в Дубае — это настоящий праздник вкуса и творчества.

Приготовьте палочки и погрузитесь в кулинарное путешествие, чтобы открыть для себя самые интересные суши-рестораны в Дубае! Приятного аппетита!