El panorama culinario de Dubái tiene algo para todos los paladares, incluso los más exigentes y sensibles culturalmente. Desde las delicias de la cocina árabe hasta exquisitos platos mediterráneos, italianos, libaneses, japoneses y prácticamente todas las cocinas internacionales que puedas imaginar, hay un restaurante en Dubái donde puedes satisfacer cualquier antojo.
¿Y lo mejor? La escena gastronómica de la ciudad está en constante evolución, y los amantes de las aventuras culinarias tienen aún más razones para emocionarse: nuevos restaurantes están abriendo en Dubái, dirigidos a una gran variedad de gustos.
Más de 100 restaurantes y bares se abrieron en todo el emirato el año pasado, y en 2025 llegarán nuevas aperturas prometiendo experiencias gastronómicas igualmente inmersivas.
Dónde Comer – Restaurantes Mejor Calificados en EAU para 2025
Si eres un entusiasta de la cocina o simplemente buscas deleitar tu paladar, aquí te presentamos algunos de los nuevos restaurantes que pronto abrirán en Dubái:
Carbone
Carbone es un restaurante italoamericano originario de Nueva York, famoso por ser uno de los favoritos de Hollywood. Abrirá una nueva sucursal en Atlantis The Royal Dubai, en colaboración con Major Food Group.
Con más de una década de prestigio, este restaurante con sede en Manhattan es reconocido por sus platos clásicos y auténticos como el parmesano de ternera, linguini con almejas y una gran variedad de delicias.
Dará la bienvenida a los comensales de Dubái con su estilo característico: camareros con esmoquin y comedores inspirados en el Nueva York de los años 50. El restaurante promete impresionar tanto con su cocina como con su estética.
Desde su apertura, Carbone ha recibido a celebridades como Rihanna, Drake, Justin Bieber y Kim Kardashian. Ahora, trae toda su historia y excelencia culinaria a Atlantis The Royal en Dubái.
- Ubicación: Atlantis The Royal, Palm Jumeirah, Dubái
- Apertura: Primer trimestre de 2025
- Cocina: Italoamericana
Geisha
Geisha será una de las nuevas incorporaciones destacadas en la escena gastronómica y de vida nocturna de Dubái.
Llegará en mayo de 2025 fusionándose con Opal Room, un nuevo bar en Dubái. Juntos ofrecerán experiencias distintas pero conectadas, llevando a los comensales a un viaje inmersivo de sabores, música y misterio. El ambiente será oscuro y seductor, con velas, interiores en tonos rojos intensos y vistas impresionantes al skyline de la ciudad.
El restaurante servirá cocina panasiática, combinando sabores de Japón, Corea, China y Tailandia, además de contar con una barra de sushi en vivo y una barra de cocteles sensoriales.
A partir de las 11 pm, el lugar se transformará en un hotspot previo al club, con bandas en vivo, DJs y entretenimiento de alta energía.
- Ubicación: Emirates Financial Towers, DIFC, Dubái — Piso 16
- Apertura: Mayo 2025
- Cocina: Panasiática
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Nobu One Za’abeel
Nobu, uno de los restaurantes japoneses más emblemáticos de Dubái, abrirá su tercera ubicación en el piso 24 de The Link, en la torre One Za’abeel. Este nuevo espacio ofrecerá una experiencia gastronómica de primer nivel con vistas panorámicas de la ciudad.
Tendrá un restaurante elegante y sofisticado, comedores privados, un lounge y bar con ventanales de piso a techo que mostrarán el impresionante skyline de Dubái. Nobu ofrecerá presentaciones artísticas dentro de un entorno futurista que fusiona el diseño japonés con una cocina de clase mundial.
Una de las nuevas paradas obligatorias para disfrutar de la vista y la buena comida en Dubái.
- Ubicación: Piso 24, The Link, One Za’abeel Tower, Dubái
- Apertura: 2025 (por anunciarse)
- Cocina: Japonesa-peruana
Japanos
Japanos, una franquicia japonesa de renombre mundial, expandirá su presencia con una nueva sucursal en Dubai Creek Beach. Tras su reciente y exitoso lanzamiento en Jumeirah Beach Residence, la cadena ha crecido rápidamente gracias a su shoyu ramen clásico.
La nueva ubicación está programada para abrir en el primer trimestre de 2025.
- Ubicación: Dubai Creek Beach
- Apertura: Primer trimestre de 2025
- Cocina: Japonesa
Novikov Beach
Novikov Beach abrirá en 2026 en el icónico Gran Meliá La Mer. Este refugio frente al mar traerá un glamour europeo sin precedentes y una experiencia gastronómica global que fusiona sabores mediterráneos, excelencia asiática y espíritu italiano.
Contará con un lounge chic, piscina con vistas al mar, camas de día y acceso directo a una playa privada. Los invitados disfrutarán de pastas artesanales, una variedad de mariscos frescos y especialidades a la leña, como carnes.
Novikov será uno de los nuevos lugares ideales para probar sabores italianos, mediterráneos y asiáticos, acompañado de las increíbles vistas del puerto de La Mer.
- Ubicación: Gran Meliá La Mer, Jumeirah, Dubái
- Apertura: 2026
- Cocina: Mediterránea, italiana y asiática
En conclusión,
Desde sabores tradicionales auténticos hasta cocina fusión innovadora, los nuevos restaurantes en Dubái están listos para crear platos exquisitos y ofrecer experiencias inolvidables, todo en ambientes visualmente impactantes y con vistas impresionantes de la ciudad.
Si deseas explorar la escena gastronómica y nocturna de Dubái, puedes incluso alquilar un auto deportivo y aventurarte por los nuevos bares, lounges de moda y restaurantes increíbles que ofrecen algunos de los mejores platos y cócteles del mundo.
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