¿Alguna vez has soñado con cenar bajo el agua, saborear un filete bañado en oro o disfrutar una cena privada con vistas al Burj Al Arab? En Dubái, el lujo no tiene límites, y eso también aplica a su escena gastronómica. Este paraíso del exceso es el hogar de algunos de los restaurantes más exclusivos y caros del mundo, donde no solo se trata de comer, sino de vivir una experiencia multisensorial.
Desde cenas que cuestan más de 5.000 AED por persona hasta platillos cubiertos de oro de 24 quilates, Dubái ofrece a sus visitantes la posibilidad de experimentar la alta cocina en su máxima expresión. Y para completar la experiencia, Beno puede llevarte con estilo a todos estos destinos culinarios, ya sea que quieras llegar en un Lamborghini, Rolls Royce o un McLaren. En una ciudad como Dubái, la entrada también es parte del espectáculo.
La ciudad no solo es famosa por sus rascacielos y superautos; también ha emergido como un verdadero hotspot global para la alta gastronomía. Con restaurantes galardonados por la Guía Michelin, chefs de renombre mundial y espacios que parecen salidos de una película de ciencia ficción, comer en Dubái se ha convertido en una declaración de estatus y una experiencia que va mucho más allá del paladar.
Uno de los más emblemáticos es Sublimotion, ubicado dentro del Mandarin Oriental. Aquí, cada cena es una obra de arte tecnológica: proyecciones en 360 grados, gastronomía molecular, y solo 12 asientos disponibles por noche. El precio, por supuesto, está a la altura de la experiencia: más de 5.000 AED por cabeza.
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También está Ossiano, dentro de Atlantis The Palm, donde puedes disfrutar de un menú de mariscos franceses de lujo mientras observas tiburones y mantarrayas nadando frente a tu mesa. El chef Grégoire Berger, galardonado con una estrella Michelin, lidera esta cocina submarina que transforma cada bocado en una inmersión de sabor.
Para los amantes de la carne y del show, Nusr-Et Steakhouse en Jumeirah Beach es casi una parada obligatoria. Famoso por su filete Tomahawk cubierto en oro de 24K y el icónico Salt Bae cortando la carne frente a ti, los precios pueden ir de 1.500 a 3.000 AED por persona… pero las cámaras nunca dejarán de grabar.
Si lo tuyo es lo romántico y lo exclusivo, Pierchic, ubicado sobre un muelle privado con vistas directas al Burj Al Arab, ofrece un ambiente sereno perfecto para cenas íntimas o propuestas inolvidables. Su cocina italiana y mediterránea se destaca por platos como ostras frescas y risotto de langosta.
La experiencia se vuelve más teatral en Billionaire Dubai, dentro del Hotel Taj. Aquí, cada cena se convierte en un espectáculo con actuaciones tipo cabaret y una fusión japonesa-italiana que conquista tanto a celebridades como a magnates. ¿El favorito de la casa? Los rollos de sushi envueltos en hoja de oro.
Para los fanáticos del diseño y el buen gusto, Armani/Ristorante dentro del Burj Khalifa ofrece alta cocina italiana en un ambiente decorado por el mismo Giorgio Armani. Aquí, el simple hecho de cenar en el edificio más alto del mundo ya es suficiente para justificar los precios de 1.500 AED por persona o más.
Y si buscas innovación sin perder la esencia de la cocina india, Trèsind Studio en St. Regis Gardens te ofrece una experiencia de degustación con dos estrellas Michelin. Desde chaats reinventados hasta cordero a la brasa, cada plato es una reinterpretación moderna de sabores tradicionales, con un toque global y sofisticado.
Aunque actualmente no existe ningún restaurante con tres estrellas Michelin en Dubái, la ciudad ha avanzado rápidamente desde que la guía llegó en 2022. Restaurantes como Trèsind Studio, Ossiano y STAY by Yannick Alléno ya han sido reconocidos con una o dos estrellas, y es solo cuestión de tiempo para que aparezca el primero con la máxima distinción.
Cuando se trata de lujo absoluto, el Burj Al Arab sigue siendo el rey. Este ícono arquitectónico no solo ofrece habitaciones que superan los 25.000 AED por noche, sino también restaurantes como Al Mahara, ubicado literalmente bajo el mar. Si buscas una experiencia que combine elegancia, exclusividad y vistas espectaculares, este es el lugar.
Pero si hablamos estrictamente del restaurante más caro por persona, Sublimotion sigue ocupando el primer puesto.
Cenar en Dubái es mucho más que una comida: es un espectáculo, un símbolo de estatus y una historia para recordar. Y si quieres elevar aún más la experiencia, llegar en uno de los autos de lujo de Beno convierte tu noche en una película. Porque en Dubái, no solo importa lo que comes, sino cómo llegas a la mesa.
Preguntas frecuentes:
¿Cuál es el platillo más caro de Dubái?
El cupcake Golden Phoenix (3.700 AED) y el filete Tomahawk bañado en oro en Nusr-Et encabezan la lista.
¿Hay que vestirse elegante?
Sí. La mayoría de estos lugares exige vestimenta de casual elegante a formal. No se permite ropa de playa, sandalias o camisetas sin mangas.
¿Necesito reservar con anticipación?
Absolutamente. Especialmente los fines de semana, estos restaurantes suelen llenarse semanas antes. Sublimotion y Trèsind Studio, por ejemplo, requieren reserva previa.
¿Cuánto cuesta cenar para dos personas?
Dependiendo del restaurante, el vino, la ubicación y el nivel de exclusividad, puedes esperar pagar entre 2.000 y 5.000 AED o más por pareja.
¿Quieres cenar como la realeza y llegar como una celebridad? Dubái te lo pone fácil. Solo elige tu restaurante… y deja que Beno te lleve en un Lamborghini. Porque en esta ciudad, cada noche puede ser inolvidable.
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